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Reflets de Carbonnieu, Sauternes 2012
Reflets de Carbonnieu, Sauternes 2012

Reflets de Carbonnieu, Sauternes 2012

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Este vino presenta un hermoso color dorado que refleja la madurez de las uvas. En nariz, se despliega una atractiva paleta de aromas. Las notas de clementina confitada y cítricos, como naranja y limón, son evidentes. Además, se perciben sutiles notas de flores de limón que aportan una fragancia fresca y floral al conjunto. Al paladar, al darle un sorbo, se aprecia su frescura y equilibrio. La estructura del vino es correcta, con una agradable tensión que lo hace intrigante. En el paladar, se despliegan sabores de albaricoque confitado y cítricos confitados que aportan un toque de dulzura y acidez perfectamente balanceados. También se distinguen ligeras notas de fruta blanca y melocotón que se entrelazan con un matiz de fruta exótica.

Cantidad
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Temperatura de servicio

Este vino se recomienda servirlo a una temperatura de entre 8°C y 10°C. Servirlo a esta temperatura permitirá que los aromas y sabores del vino se expresen de manera óptima. 

Maridaje Sugerido
  • Maridaje Tradicional: foie gras, quesos azules, como el roquefort o el gorgonzola, postres a base de frutas como una tarta de pera al caramelo o un crème brûlée de naranja.
  • Maridaje Peruano: suspiro a la limeña, turrón de doña pepa, chocolate de cacao peruano, frutas tropicales como piña, mango o maracuyá.


Bodega Carbonnieu

Propiedad familiar desde 1782, el Domaine de Carbonnieu se encuentra en el corazón de una ubicación geográfica excepcional, a 40 kilómetros al sur de Burdeos. Se extiende sobre 20 hectáreas de viñas en AOC Sauternes, repartidas entre los municipios de Bommes y Preignac. En este suelo de grava y arena florecen nuestras prestigiosas variedades de uva, sémillon, sauvignon y muscadelle. La familia Charrier le invita a descubrir o redescubrir toda la diversidad y frescura aromática de sus prestigiosos cuvées. Ya no beberás Sauternes como antes.

Carbonnieu

Domaine de Carbonnieu
24 Artículos

Ficha técnica

País
Francia
Región
Sauternes
Bodega
Domaine Carbonnieu
Cepa
Sauvignon Blanc, Semillon
Añada
2012
Tamaño
750ml
Alcohol
13%

Referencias específicas

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