Temperatura de servicio

La temperatura ideal para disfrutar del Cuvelier Los Andes Grand Vin 2018 está en un rango entre los 16°C y 18°C. Dentro de esta franja térmica, se realzan las complejas notas aromáticas y los sabores distintivos, asegurando una integración equilibrada de los taninos.

Maridaje sugerido

Bodega Cuvelier Los Andes

La familia Cuvelier, cuya historia en el mundo del vino se remonta a 1804 en Francia, ha forjado un legado vinícola que perdura hasta hoy, siete generaciones después. Actualmente, Cuvelier Los Andes se destaca como una finca ecológica y biodinámica de 55 hectáreas en el Valle de Uco, donde han plantado una selección de varietales de renombre, como Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot y Cabernet Franc. Con un firme compromiso con la excelencia y la tradición, la familia Cuvelier busca la creación de vinos de la más alta calidad, elaborados con una pasión inquebrantable. Cada parcela de viñedo en la finca recibe una atención minuciosa y se trabaja con el objetivo de preservar la calidad y el respeto por el medio ambiente. La viticultura se lleva a cabo de manera orgánica y biodinámica, siguiendo principios "a la francesa", lo que garantiza la producción de uvas de alta calidad, 100% provenientes de sus propios viñedos. Ubicado en el Valle de Uco, Mendoza, al pie de la majestuosa Cordillera de los Andes, este terruño ofrece condiciones únicas para el cultivo de la vid. La amplitud térmica del valle aporta una calidad excepcional a las uvas. Los viñedos de Cuvelier Los Andes fueron plantados entre 1999 y 2006 y ocupan un total de 55 hectáreas, con una densidad de 5.500 cepas por hectárea. El Malbec lidera la plantación, acompañado por Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot y Cabernet Franc. Este es el fundamento de la excelencia enológica que caracteriza a la bodega.