Este vino cautiva con su atractivo color amarillo pajizo y destellos verdosos, creando una presencia visual encantadora. Al acercarse a la copa, se despliega un bouquet aromático que transporta a un jardín de retamas, con notas florales que se entrelazan de manera armoniosa. Acompañadas por sutiles toques cítricos y la presencia exótica de frutas tropicales, estas fragancias añaden una dimensión fresca y vibrante a la experiencia olfativa. Al paladearlo, este vino revela su personalidad única. Su vivacidad en acidez proporciona una estructura dinámica, mientras que la frescura vibrante envuelve el paladar con una sensación refrescante y revitalizante. Además, un distintivo carácter mineral se hace presente, añadiendo complejidad y profundidad al conjunto.
La temperatura de servicio recomendada para el vino IL Pumo Chardonnay IGP Puglia 2022 es entre 10-12°C. Mantener el vino a esta temperatura asegurará que sus características frescas y florales se expresen de manera óptima en el paladar.
En 1996, el compromiso y dedicación de los socios permitieron la adquisición de una moderna planta embotelladora, marcando un hito crucial en la historia de la bodega al facilitar la transición de mercancía a marca y estableciendo una conexión directa con los consumidores finales. En el año 2000, la bodega lanzó Sessantanni, un vino Primitivo di Manduria DOP elaborado a partir de viñas viejas, que se ha convertido en una emblemática expresión de la rica relación milenaria entre el pueblo y la uva Primitivo, redefiniendo la percepción de los vinos de Puglia a nivel global. Más recientemente, en 2015, el proyecto SAMIA, con 120 hectáreas junto al mar, ha consolidado la posición de San Marzano como un laboratorio de sostenibilidad en constante desarrollo, y un escenario ideal para compartir y proyectar la belleza mediterránea, encapsulando la experiencia única que la bodega ofrece al mundo.
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