

El Alain Gras Saint-Romain Blanc, MAGNUM 2016, se presenta con una nariz potente y sofisticada, que revela una intrigante complejidad aromática. Las notas de frutos secos se entrelazan con sutiles toques tostados y elegantes rastros de vainilla, creando un bouquet cautivador. En boca, este vino se muestra expresivo y lleno de carácter. Su flexibilidad es una característica distintiva que envuelve el paladar con una sensación plena y atractiva. La mineralidad presente en el vino aporta una elegancia única, mientras que el sutil matiz de roble agrega profundidad y complejidad al conjunto. El Alain Gras Saint-Romain Blanc, MAGNUM 2016, culmina en un final verdaderamente hermoso y prolongado, que deja una impresión duradera en el paladar.
Este vino se recomienda servirlo a una temperatura de entre 10-12°C. A esta temperatura, el vino podrá expresar sus notas de frutos secos, tostadas y vainilla, así como su mineralidad y flexibilidad de manera óptima.
Al oeste de Meursault, al pie del acantilado, el pequeño pueblo de Saint Romain domina el valle de Auxey-Duresses. Alain Gras es uno de los principales protagonistas de esta denominación. Desde 1979, se esfuerza por respetar este terruño específico, de arcilla y piedra caliza, que aporta un hermoso carácter mineral a los vinos, ya sea en blanco con Chardonnay o en tinto con Pinot Noir. Su propiedad de 12 ha, situada principalmente en Saint-Romain, incluye también algunas parcelas en Meursault y Auxey-Duresses. El Saint-Romain tinto se produce a partir de viñas con una edad media de 35 años, plantadas cerca de la propiedad sobre suelo arcilloso-calcáreo. La vendimia se realiza de forma manual y la uva se clasifica antes de ser despalillada. Realizan una fermentación alcohólica de 12 a 15 días con control de temperatura. Se realizan remontados y remontados diarios. El mosto flor y el mosto exprimido se envejecen en barricas de roble (incluido un 15% de madera nueva) durante 12 meses.

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