Es un vino excepcionalmente equilibrado y complejo que captura lo mejor de cada uno de los viñedos que contribuyen a su mezcla final. La cosecha de 2011 se presenta con una apertura aromática que revela notas de melocotón blanco y una sutil corteza de cítricos, realzada por toques de albaricoque de California y un suave rastro de vainilla. En boca, el vino ofrece un cuerpo de medio a completo que envuelve el paladar con una deliciosa mezcla de sabores, destacando la frescura de la manzana Fuji y los matices jugosos de la piña. A medida que se desarrolla en el paladar, se despliega una complejidad de capas, con un equilibrio ácido refinado que aporta estructura y una sensación prolongada en el final.
Este vino se recomienda servirlo a una temperatura de entre 10°C y 12°C. Esta temperatura de servicio permitirá que los aromas y sabores del vino se expresen de manera óptima.
DeLoach Vineyards es una bodega californiana del condado de Sonoma. Desde su fundación en 1970, DeLoach se ha forjado una reputación gracias a las variedades borgoñonas Pinot Noir y Chardonnay, así como a la favorita californiana Zinfandel. La cartera de DeLoach incluye una amplia gama de vinos de distintos precios. Los vinos de entrada de gama incluyen un Chardonnay, un Pinot Noir y un Pinot Noir rosado, todos producidos a partir de viñedos propios. En el extremo superior de la cartera, la gama Our Finest Selection sólo se produce en añadas de calidad selecta. En el pasado, DeLoach colaboró con el actor canadiense Dan Aykroyd en la producción de Cabernet Sauvignon y Chardonnay del condado de Sonoma. El vino llevaba la etiqueta Discovery Series de Aykroyd, que sigue produciéndose en asociación con la bodega Diamond Estates de Niagara-on-the-Lake.
Ficha técnica
Referencias específicas
Por el momento no hay opiniones de clientes