Drappier Carte D’Or Brut Champagne 375 ml
S/ 154.00
Impuestos incluidos
Destaca por su notable presencia de Pinot Noir, lo que nos brinda la sensación de estar ante un Blanc de Noirs en su esencia. Este Champagne cautiva con su riqueza aromática, desplegando delicados matices de frutos de hueso, como el melocotón blanco de viña, que dan vida a su carácter frutal. En la nariz, se perciben notas especiadas que anticipan una experiencia en boca poderosa y compleja. Este Champagne se distingue por su vinosidad y una agradable complejidad que se manifiesta con un sutil toque de gelatina de membrillo, una característica distintiva de esta cuvée. El Drappier Carte d'Or Brut Champagne es un ejemplo magistral de la maestría en la vinificación de esta bodega, ofreciendo una experiencia única que combina elegancia y profundidad en cada sorbo.
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Temperatura de servicio
Este Champagne se recomienda servirlo a una temperatura de 7°C. Esta temperatura más fresca permite que los aromas y sabores del vino se expresen de manera óptima, resaltando las notas frutales y la complejidad de este champagne. Puedes enfriar la botella en una cubeta de hielo durante aproximadamente 20-30 minutos antes de servir, o bien, dejarla en la nevera durante unas horas. Asegúrate de no enfriarla en exceso, ya que temperaturas demasiado bajas pueden ocultar algunos de los matices y aromas del vino. El objetivo es disfrutar de este Champagne a una temperatura que realce sus cualidades y permita apreciar toda su elegancia y profundidad.
Puntuaciones y reseñas:
- (91/100) RP|ROBERT PARKER - The Wine Advocate: El nuevo NV Brut Carte d'Or de Drappier, que saldrá al mercado en abril de 2021, desprende atractivos aromas de fruta de huerto dorada, fruta de hueso, panal de miel y flores blancas. De cuerpo medio a grueso, carnoso y envolvente, es encantador y elegantemente vinoso, con un sabroso núcleo de fruta, ácidos vivos y un final calcáreo.
- (90/100) WE|Wine Enthusiast: Este equilibrado Champagne sin añada de este importante productor de la región de Aube está dominado por la Pinot Noir, que le confiere un rico carácter y estructura. Los sabores a manzana roja y melón maduro hacen que todo esté en su sitio, dando lugar a un vino deliciosamente listo para beber. (01/2016)
Bodega Drappier
Champagne Drappier es una casa de champán ubicada en la comuna de Urville en Aube, la subregión más meridional de Champaña . La casa, fundada en 1808, es conocida por sus vinos con predominio de Pinot Noir y su uso mínimo de azufre y dosificación . El mejor vino de Drappier es el prestigioso tête de cuvée, Grande Sendrée, y produce una gama de champagnes añejos y sin añada. La finca posee 62 hectáreas (153 acres) de viñedos, principalmente alrededor de Urville y la región de Aude. La empresa también obtiene fruta a través de acuerdos contractuales con productores locales. Pinot Noir prospera en el Aube y constituye la mayor parte de las plantaciones de Drappier, aunque también se ven Chardonnay , Pinot Meunier y pequeñas cantidades de Petit Meslier , Blanc Vrai y Arbane . En la bodega, los vinos base se mezclan, se embotellan y luego se envejecen sobre sus lías en las bodegas subterráneas de Drappier. Después del remuage (remueva) y el degüelle , los champagnes de Drappier se dosifican ligeramente con licor de expedición, un vino que ha sido envejecido en barricas de roble y luego en damajuanas durante más de 10 años. Esta adición permite un acabado más complejo y más largo. Las bodegas de Drappier en Urville fueron construidas por monjes cistercienses de la abadía de Clairvaux y se encuentran entre las más antiguas de Champaña, ya que datan de 1152.
60 Artículos
Ficha técnica
- Tipo
- Champagne
- Color
- Blanco
- País
- Francia
- Región
- Champagne
- Bodega
- Drappier
- Cepa
- 75% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 10% Meunier
- Tamaño
- 375ml
- Alcohol
- 12%
- Dosaje
- Brut
Referencias específicas
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Destaca por su notable presencia de Pinot Noir, lo que nos brinda la sensación de estar ante un Blanc de Noirs en su esencia. Este Champagne cautiva con su riqueza aromática, desplegando delicados matices de frutos de hueso, como el melocotón blanco de viña, que dan vida a su carácter frutal. En la nariz, se perciben notas especiadas que anticipan una experiencia en boca poderosa y compleja. Este Champagne se distingue por su vinosidad y una agradable complejidad que se manifiesta con un sutil toque de gelatina de membrillo, una característica distintiva de esta cuvée. El Drappier Carte d'Or Brut Champagne es un ejemplo magistral de la maestría en la vinificación de esta bodega, ofreciendo una experiencia única que combina elegancia y profundidad en cada sorbo.
Drappier Carte D’Or Brut Champagne 375 ml
S/ 154.00
Impuestos incluidos