Puntuaciones y reseñas:

• (84/100) Salón del Vino Peruano 2022: Resultados del Concurso de Vinos peruanos peruanos.

Bodega Paz Soldan

La bodega Paz Soldan, ubicada en el fundo San Javier, es un verdadero tesoro enclavado en la región de Arequipa, Perú. Este fundo, que data de tiempos remotos, albergaba viñedos en plena producción y una histórica bodega construida originalmente en el siglo XVII por la orden jesuita, testigo de la rica tradición vitivinícola de la región. En 1992, Paz-Soldán logró un hito significativo al obtener la primera denominación de origen Pisco de la región Arequipa y la tercera en todo el Perú, un logro respaldado por el entonces ITINTEC (hoy INDECOPI) bajo la denominación D.O. 003. Este reconocimiento marcó el inicio de un viaje apasionante en el mundo de la vitivinicultura y la producción de Pisco de alta calidad. Hoy en día, la bodega Paz Soldan es un ejemplo de modernidad y excelencia en la industria vinícola y piscos del país. Cuenta con amplias y modernas instalaciones equipadas con tecnología de vanguardia, donde un equipo de profesionales altamente comprometidos y experimentados se dedica a dar vida a sus productos. Su visión es clara: creen firmemente que las grandes metas se alcanzan con pasión y determinación, y esta filosofía impregna cada aspecto de su trabajo. En cada botella de los productos Paz-Soldán se encuentra un reflejo de la visión y el sueño de su fundador, así como el profundo cariño y orgullo por la tierra que los rodea. Este compromiso se traduce en productos de excelente calidad que destacan en el mercado y que son un verdadero homenaje a la tradición vitivinícola y pisquera de la región de Arequipa. Paz Soldan es una bodega que une pasado y presente, tradición y tecnología, pasión y determinación, y se erige como un referente en la producción de vinos y piscos de alta calidad en el hermoso país peruano.