Este vino se presenta con un deslumbrante color rojo granate que cautiva a simple vista. Al acercar la copa a la nariz, se despliega una sinfonía de aromas que invitan a explorar sus complejas capas. Las notas de frutos rojos en mermelada dominan el perfil aromático, aportando un toque de frescura y vitalidad. A medida que se profundiza, se perciben sutiles matices de higos secos que añaden una dimensión adicional de complejidad, junto con delicados toques de especias que despiertan los sentidos. En boca, este vino revela una agradable elegancia que refleja su cuidadosa elaboración y la excelencia de su terruño. Su cuerpo completo se presenta de manera majestuosa, abrazando el paladar con una textura sedosa y una estructura armoniosa.
Este vino se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16°C y 18°C para apreciar plenamente sus aromas y sabores complejos, así como su estructura elegante. A esta temperatura, el vino se mostrará en su mejor expresión.
Un ejemplo de rara armonía entre paisaje, personas e historia: la bodega Clavesana representa un camino de evolución y crecimiento continuos, desde 1959 hasta hoy. Fundada como bodega social y cooperativa (y manteniéndose fiel a su naturaleza), Clavesana es hoy el principal productor de Dolcetto y Dogliani DOCG de las Langhe. La historia de la cooperativa Clavesana es la historia de hombres y mujeres que se han comprometido por sí mismos, pero también por los demás, con honestidad y seriedad, superando muchas dificultades y dejando de lado los intereses individuales en favor de la confrontación y el crecimiento colectivo..
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