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Chateau Lynch Bages 2011
Chateau Lynch Bages 2011

Chateau Lynch Bages 2011

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Este vino se presenta con un color opaco, profundamente tintado, qude muestra matices morados y negros en su esplendor. En la nariz, despliega una paleta aromática compleja y cautivadora dominada por una vibrante gama de frutas, principalmente de tonalidades oscuras esde la cereza negra hasta la mora y el cassis, se entrelazan armoniosamente con toques de grosella roja y delicadas especias dulces provenientes de la madera de roble. En boca, revela una acidez fresca y encantadora que realza la expresión de la fruta, especialmente el cassis, que se manifiesta de manera clara y limpia. Los taninos se presentan firmes y secos, contribuyendo a la estructura y longevidad del vino.

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Temperatura de servicio

Este vino se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16-18°C. A esta temperatura, el vino revelará su complejidad aromática y sabores de manera óptima, permitiendo que los aromas frutales, las notas de cassis y las especias dulces se expresen plenamente en la nariz y en el paladar. 

Maridaje Sugerido
  • Maridaje Tradicional:cortes de carne de res asadas o a la parrila, cordero asado o estofado, chuletón a la parrilla o costillas a la brasa, quesos duros y maduros, como el queso cheddar envejecido o el Roquefort.
  • Maridaje Peruano: lomo saltado, anticuchos, seco de res, ají de gallina, causa limeña.

Puntuaciones y reseñas:
  • (90/100) RP|ROBERT PARKER - The Wine Advocate: El Lynch Bages 2011, de cuerpo medio, posee un saturado color rubí/morado, así como hermosas notas de crema de cassis, un estilo generoso, concentrado, bien elaborado, de cuerpo medio a pleno y taninos suaves. Este exitoso vino de 2011 debería poder beberse en 3-4 años y durar más de 15. Es uno de los grandes de la añada. (04/2014)
  • (94/100) WE|Wine Enthusiast: "Es un vino lujoso y opulentamente rico. Predominan los frutos negros maduros, que aportan plenitud a la firme estructura del fondo. Es un vino con gran potencial, densidad y peso. Toques de chocolate y regaliz se combinan con sabores de ciruela negra, pan tostado y especias. Beber a partir de 2018." (01/2014)
  • (92/100) WS|Wine Spectator: "Tiene unas agallas sólidas, con ciruelas, grosellas y moras fundidas en el núcleo, mientras que las notas de carbón vegetal, tabaco caliente y hierro chamuscado forman el telón de fondo. Debería ser muy sólido cuando esté listo después de un tiempo de guarda. Mejor de 2016 a 2028." (03/2014)
  • (90/100) WC|The Wine Cellar Insider: Apretado, el vino necesitó persuasión para desarrollar su nariz de cassis, tabaco, tierra, cedro y tabaco. De cuerpo medio/pleno, los taninos son un poco secos en el paladar. Hay una buena sensación de frescura en el final de cassis, moras y arándanos. Mejorará con el paso de los años. (02/2014)

Bodega Lynch Bages

Château Lynch-Bages se encuentra en el distrito de Pauillac, dentro de la prestigiosa región vinícola de Médoc en Burdeos. Su "grand vin," que se compone principalmente de Cabernet Sauvignon, es ampliamente reconocido por su imponente estructura y intensidad, con la capacidad de envejecer durante 20 años o incluso más, posicionándose entre los mejores vinos de su denominación. El nombre de la propiedad, "Bages," proviene de la aldea homónima y también rinde homenaje a su antiguo propietario, Thomas Lynch, un comerciante bordelés de ascendencia irlandesa que ostentó la propiedad desde 1749 hasta 1824. En la famosa Clasificación de Burdeos de 1855, Château Lynch-Bages fue designado como quinto crecimiento, aunque su reputación experimentó un notable ascenso a partir de 1945 gracias a una serie de cosechas excepcionales, bajo la dirección de la familia Cazes. Los viñedos de Château Lynch-Bages se asientan en una meseta al oeste de la ciudad de Pauillac, sobre suelos compuestos por grava, tiza y arena. La extensión de viñedos abarca más de 100 hectáreas, que desde 2006 se han subdividido en 200 parcelas, lo que permite una adaptación precisa de las prácticas vitícolas al terroir específico. Actualmente, el Cabernet Sauvignon domina la plantación con un 68 por ciento del área total, mientras que el Merlot representa el 26 por ciento, el Cabernet Franc el 4 por ciento, y el Petit Verdot el 2 por ciento restante. La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable con control de temperatura y frecuentes remontados para lograr concentración y profundidad en el color. La crianza de Lynch-Bages se extiende a lo largo de unos 15 meses en barricas de roble, con aproximadamente dos tercios de estas barricas siendo nuevas. Una característica distintiva de esta bodega es su antigua tinaja con su sistema tradicional de pisos de rejilla, cuerdas, poleas y cubos, que facilita el flujo por gravedad, un método que se ha incorporado en muchos diseños de bodegas modernas.

Lynch Bages

Chateau Lynch Bages
2 Artículos

Ficha técnica

Color
Tinto
País
Francia
Región
Pauillac
Bodega
Lynch Bages
Cepa
72% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Añada
2011
Tamaño
750ml
Alcohol
13%

Referencias específicas

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