

Joven, directo y con ese encanto fresco que invita a descorcharlo sin excusas. De color rubí con reflejos violáceos, ofrece aromas vínicos y delicadamente especiados. En boca es ágil, con fruta viva y tanino seco que deja un final ligeramente amargo, típico del Dolcetto bien hecho. Un vino cotidiano, pero con carácter.
Para este vino se recomienda servirlo a una temperatura de entre 25ºC a 28ºC. Esta temperatura de servicio permitirá que el vino exprese sus características de manera óptima.
Nacida en el corazón de las Langhe, entre colinas que respiran historia y viñedos que dibujan el paisaje del Piamonte, Cantina Clavesana es el reflejo de una comunidad que decidió construir su propio destino. Fundada el 27 de abril de 1959 por 32 viticultores visionarios, la cooperativa surgió para dar futuro a estas tierras y abrir nuevas oportunidades al Dolcetto y sus uvas.
Fiel a su esencia cooperativa, hoy reúne a cerca de 200 socios que cultivan alrededor de 320 hectáreas entre los 200 y 500 metros de altitud. Con el Dolcetto como emblema, se ha consolidado como referente en Dolcetto y Dogliani DOCG en las Langhe, ampliando su propuesta con Barolo, Nebbiolo, Pinot Nero y espumantes Alta Langa elaborados bajo método clásico. Cada botella expresa trabajo colectivo, respeto por la tierra y una evolución constante que proyecta la identidad auténtica de estas colinas piamontesas al mundo.
Ficha técnica
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