

Elaborado íntegramente con Mourvèdre de 17 parcelas del sur del Ródano, este vino refleja la personalidad intensa de esta variedad. Su nariz ofrece una expresión potente de arándanos, moras, violetas y un toque de pimienta. De cuerpo completo y carácter firme, su estructura combina potencia y elegancia. En boca domina la fruta negra, con una textura rica y taninos sedosos. El final es largo, con un leve matiz tostado. Es un vino profundo y de gran pureza, que muestra el lado más serio y complejo del Mourvèdre en un formato accesible.
Para este vino se recomienda servirlo a una temperatura de entre 18°C y 20°C. Esta temperatura de servicio permitirá que el vino exprese sus características de manera óptima.
En el corazón de cada vino de Xavier Vignon late una mezcla de experiencia, intuición y una audacia excepcional. Fascinado desde joven por el arte de la mezcla, Xavier lo ha elevado a una nueva dimensión, trascendiendo las reglas para crear vinos que son verdaderas obras de arte.
Para él, la mezcla es el momento decisivo donde se construye la estructura y el alma del vino. Al combinar terruños, parcelas, variedades e incluso añadas, esculpe sabores y texturas con la libertad de un artista. Descubre la visión de un enólogo que no sigue códigos, los crea.
Ficha técnica
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