

Elaborado 100% con Syrah sobre suelos de grava y loess, este vino muestra una nariz elegante de violetas, regaliz y fruta roja madura. Su estructura es flexible y elegante, con un cuerpo medio. En boca ofrece sabores de cassis, mora y especias sutiles, con una acidez viva. Los taninos son firmes pero equilibrados, y el final es sabroso con notas ligeramente ahumadas. Un vino que combina el carácter varietal de la Syrah con la frescura y mineralidad típica del norte del Ródano.
Para este vino se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esta temperatura de servicio permitirá que el vino exprese sus características de manera óptima.
En el corazón de cada vino de Xavier Vignon late una mezcla de experiencia, intuición y una audacia excepcional. Fascinado desde joven por el arte de la mezcla, Xavier lo ha elevado a una nueva dimensión, trascendiendo las reglas para crear vinos que son verdaderas obras de arte.
Para él, la mezcla es el momento decisivo donde se construye la estructura y el alma del vino. Al combinar terruños, parcelas, variedades e incluso añadas, esculpe sabores y texturas con la libertad de un artista. Descubre la visión de un enólogo que no sigue códigos, los crea.
Ficha técnica
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