Esta salsa es hecha con verduras seleccionadas y peperoncino (ají) para darle un sabor vivo a esta salsa de sabor picante, color brillante y consistencia con mucho cuerpo. La preparación es excelente como acompañamiento de bruschetta, sándwiches calientes y piadine, sabroso en combinación con carnes...

Los mejores tomates amarillos recogidos y transformados se convierten en Passata Gialla, o passata de tomate amarillo, un concentrado de aroma y sabor únicos, un aroma intenso combinado con un sabor delicado. Combina bien con platos más delicados, adecuado con pescado, pero también con pizzas, pastas...

Polenta suave y cremosa elaborada con harina de maíz amarillo previamente cocida. Está lista en un santiamén y se puede comer así, frita o a la plancha o acompañada de quesos dulces y curados, champiñones y embutidos.

Una combinación con un sabor genuino y auténtico: Hongos porcini, Famigliola amarilla, hongos musgo, Pleurotus ostreatus y hongos Shijtake, adornados con el clásico salteado y envasados en aceite de semillas de girasol. Muy buenos en sopas a las que dan un sabor auténtico, ideales para condimentar primeros platos y para acompañar pizzas.

Deliciosas láminas de hongos porcini, regulares y uniformes, adornadas con el clásico salteado y envasadas en aceite de semillas de girasol. Son excelentes para adornar la pizza porque mantienen la consistencia y el sabor, calzando perfectamente con todos los demás ingredientes. También es sabroso con bruschettas, rellenos de focaccia y en todos los pasteles...

Deliciosas láminas de hongos porcini, regulares y uniformes, adornadas con el clásico salteado y envasadas en aceite de semillas de girasol. Son excelentes para adornar la pizza porque mantienen la consistencia y el sabor, calzando perfectamente con todos los demás ingredientes. También es sabroso con bruschettas, rellenos de focaccia y en todos los pasteles...

Estas pequeñas cebollas, con su característica forma esférica y su inconfundible sabor dulce, se obtienen a partir de materias primas italianas frescas y de calidad. Listas para usar, versátiles y de gran rendimiento, son perfectas para dar un toque fresco y ligero a aperitivos, ensaladas de arroces y fantasías vegetales.

Friarielli elaborado en fresco y cocinado al estilo napolitano, salteado en una sartén con aceite de girasol, ajo y pimiento picante, tal y como manda la tradición. Producto especial para pizza, no moja la masa, mantiene su color y consistencia durante la cocción y liga con gran sabor a los demás ingredientes presentes, especialmente con chorizo desmenuzado....

Los pepinos de tamaño pequeño, sabrosos, crujientes y de aspecto uniforme, se curan en vinagre de vino manteniendo todo su frescor natural. Ideales en combinación con quesos y embutidos, se pueden utilizar para preparar platos vegetarianos, aperitivos o para rellenar sándwiches.

Los mini pimientos rojos conservados en agridulce, de sabor casi dulce, son perfectos para dar un toque de originalidad e imaginación a las recetas. Ideal para añadir color y hacer especiales platos fríos como carpaccio y ensaladas o para adornar pizzas y bruschetta.

Pimientos amarillos muy pequeños, con inconfundible forma de gota y sabor dulzón, conservados en salsa agridulce, son el ingrediente perfecto para hacer aperitivos, ensaladas originales y para decorar pizzas y bruschetta.

Frijoles de Borlot de la variedad vino Cranberry, hervidos y conservados en su líquido conservante. Una cuidadosa selección de la materia prima nos permite disponer de frijoles de rico sabor y consistencia con cuerpo, especialmente indicadas para la preparación de ensaladas mixtas, aperitivos creativos y para condimentar sopas tradicionales.