

El Vallisto Extremo Criolla Chica 2023 es el resultado de una nueva interpretación del manejo agroecológico de los viñedos, ubicados entre 1900 y 2600 msnm, se benefician de un clima fresco y seco. Este vino es un fiel reflejo de viñas centenarias y cultivadas en suelos areno-francos con profundidad rocosa. Elaborado con uvas de viñas de más de 100 años conducidas en parral, este vino se presenta con un sutil color cereza con destellos granate. Su aroma es una invitación a descubrir las notas de frutas rojas como la frutilla en mermelada, entrelazadas con delicados toques a flores como rosas secas. En boca se percibe un final medio y elegante, que invita a seguir disfrutando.
La temperatura de servicio más adecuada para el Vallisto Extremo Criolla Chica, considerando sus características, es de aproximadamente 12-14°C. Lo que permite una mejor expresión de los aromas que aporta este vino.
Desde hace más de 400 años, la familia Lavaque ha sido parte del alma de Cafayate, Salta, en el majestuoso Valle Calchaquí. Aquí, entre suelos ricos en carbonatos y un clima semiárido, hemos cultivado viñedos que cuentan historias de generaciones, uniendo tradición y amor por la tierra. En Bodegas Lavaque, no solo hacemos vinos; creamos recuerdos. Rescatamos viñedos olvidados y variedades únicas, trabajando con la misma pasión que nos heredaron nuestros antepasados. Cada botella es un tributo a esta tierra y a las manos que la trabajan con dedicación. Solo el 1.2% del vino argentino se produce en Salta, y nos enorgullece ser parte de esta exclusiva producción que refleja la autenticidad de nuestro terruño.
Ficha técnica
Referencias específicas
Por el momento no hay opiniones de clientes