Este vino cautiva con su profundo tono rojo rubí, desplegando un bouquet generoso y complejo. Aromas frutados de mermelada de ciruelas y cerezas se entrelazan con delicados matices de tabaco. En el paladar, su cuerpo equilibrado y suavidad envolvente resaltan, acompañados de taninos elegantes. El final prolongado revela exquisitas notas de cacao, café y vainilla, añadiendo un toque indulgente a esta experiencia sensorial.
Este vino es ideal servirlo a 18°C, ya que se liberan mejor los aromas y los sabores se perciben equilibrados, permitiendo apreciar plenamente las características del vino sin que esté ni demasiado frío ni demasiado cálido.
En 1996, el compromiso y dedicación de los socios permitieron la adquisición de una moderna planta embotelladora, marcando un hito crucial en la historia de la bodega al facilitar la transición de mercancía a marca y estableciendo una conexión directa con los consumidores finales. En el año 2000, la bodega lanzó Sessantanni, un vino Primitivo di Manduria DOP elaborado a partir de viñas viejas, que se ha convertido en una emblemática expresión de la rica relación milenaria entre el pueblo y la uva Primitivo, redefiniendo la percepción de los vinos de Puglia a nivel global. Más recientemente, en 2015, el proyecto SAMIA, con 120 hectáreas junto al mar, ha consolidado la posición de San Marzano como un laboratorio de sostenibilidad en constante desarrollo, y un escenario ideal para compartir y proyectar la belleza mediterránea, encapsulando la experiencia única que la bodega ofrece al mundo.
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