El Vallisto Extremo Viejas Blancas 2023 es el resultado de una nueva interpretación del manejo agroecológico del viñedo, donde se protege al mosto de la oxidación y se fermenta con levaduras nativas en huevos de concreto de 2700lts. Este vino presenta un color amarillo brillante con destellos dorados y tenues. De nariz expresa un gran  carácter a base de frutas tropicales como la piña y el...

Con un atractivo color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos este Sauvignon se muestra brillante y cristalino, en nariz despliega aromas frescos de ortiga y hierbas acompañados de fruta de hueso y cítricos sobre un fondo mineral, en boca es seco, crujiente y de gran tensión con una acidez vibrante que aporta energía y prolonga su carácter refrescante, la textura es ligera y precisa y...